Im Rahmen des Chemie-Leistungskurses besuchten die Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit ihrem Fachlehrer Herrn Schuhmann das Alfried Krupp-Schülerlabor an der Ruhr-Universität Bochum. Im Mittelpunkt des Besuchs stand das Thema „Nachhaltige Chemie“ – konkret am Beispiel der Synthese des Duftstoffs Linalylacetat, der unter anderem in Lavendel vorkommt. Anhand eines fiktiven Falls beschäftigten sich die Teilnehmenden mit einem Unternehmen, das Linalylacetat produziert. Der Geschäftsführer der Firma stellte die Herausforderung, die Herstellung umweltfreundlicher und nachhaltiger zu gestalten. Die klassische säurekatalysierte Reaktion sollte durch eine enzymatische Katalyse ersetzt werden, bei der das Enzym Novozym 435 eingesetzt wird. Dieses Verfahren ermöglicht eine ressourcenschonendere Produktion mit weniger Abfall und wiederverwendbarem Katalysator. Die Schülerinnen und Schüler führten im Labor die Reaktion von Linalool mit Essigsäureanhydrid zu Linalylacetat durch und sammelten dabei wertvolle praktische Erfahrungen. Dabei wurde nicht nur chemisches Fachwissen vertieft, sondern auch ein Bewusstsein für nachhaltige Produktionsprozesse entwickelt. Ein herzlicher Dank gilt dem Team der Ruhr-Universität Bochum für die hervorragende Betreuung und die spannende Gestaltung dieses lehrreichen Projekttages.
Nachhaltige Chemie erleben: Exkursion des Chemie-Leistungskurses ins Alfried Krupp-Schülerlabor
